Уникальные свойства микобактерий туберкулеза с дефектной клеточной стенкой, выделенных из ультрапастеризованного молока
https://doi.org/10.47612/2224-168X-2022-1-22-30
Аннотация
В молоке коров, не реагировавших на туберкулин, обнаружена ДНК микобактерий туберкулеза (МБТ). После 10-часового прогревания при температуре 98 °С из 50 % проб такого молока выделены микобактерии туберкулеза с дефектной клеточной стенкой (cell wall deficient – CWD).
Штаммы CWD МБТ выдерживали пятичасовое прогревание при температуре 98 °С.
При нагревании закономерно изменялась морфология клеток, возрастала их кислотоустойчивость вплоть до появления полностью кислотоустойчивых клеток. Посев прогретых суспензий на специальную питательную среду во всех случаях дал рост CWD МБТ, не отличавшихся от исходных культур. Это подтверждает уникальную термическую устойчивость МБТ и указывает на то, что даже такое экстремальное термическое воздействие не решает проблему биобезопасности молока.
Для цитирования:
Лысенко А.П., Кучвальский М.В., Притыченко А.Н., Высоцкий А.Э., Якобсон Е.И., Красникова Е.Л. Уникальные свойства микобактерий туберкулеза с дефектной клеточной стенкой, выделенных из ультрапастеризованного молока. Эпизоотология Иммунобиология Фармакология Санитария. 2022;(1):22-30. https://doi.org/10.47612/2224-168X-2022-1-22-30
For citation:
Lysenko A.P., Kuchvalski M.V., Pritychenko A.N., Vysotsky A.E., Yakobson E.I., Krasnikova E.L. Unique properties of cell wall deficient mycobacteria tuberculosis isolated from ultrapasteurized milk. Epizootology Immunobiology Pharmacology Sanitation. 2022;(1):22-30. (In Russ.) https://doi.org/10.47612/2224-168X-2022-1-22-30
Просмотров:
287
Послать статью по эл. почте 